سلام دوستان امروز با یک شام سریع و راحت و خوشمزه در خدمتتونم سالاد ماکارانی😋🌹

نام پاستا اولین بار در اوایل قرن سیزدهم در کتاب شگفتی های جهان  مارکوپولو در یکی از سفرنامه هایش به چین به چشم میخوره.

بر خلاف تصور عموم که زادگاه پاستا ایتالیاست. این یک اشتباه بزرگه، زادگاه اصلی پاستا نه تنها به چین بلکه به تاریخی قدیمی تر از اون برمیگرده.

تمدن های باستانی آتروسک منشاء این غذای خوشمزه و لذیذ امروزیه.همونطور که درتاریخ اومده، اولین پاستا با نام ماکاریا در یونان باستان توسط بومیان این منطقه درست شد.البته ردپای پاستا رو در روم باستان قبل از میلاد مسیح هم میشه پیدا کرد.در تاریخ روم باستان این طور اومده که یکی از فرماندهان اون زمان به اسم سیسرو از علاقه زیادش به پاستایی به نام لاگانوم که همون نوارهای بلند ماکارونیه بسیار یاد می کرده.(لاگانوم ، ماکارونی هایی بودن که با آرد گندم درست میشد و به شکل ورقه های پهن برش میخورد)

همچنین مدیترانه ای ها هم در این تاریخچه نقش اصلی را بازی می کردن.

ایتالیا پاستا را پاستا کرد و صنعت پاستا را به شکلی متفاوت تغییر داد.اگر به ایتالیا سفر کردین، حتما از موزه پاستا دیدن کنین.

روش پخت پاستا هم انواع مختلفی داره و هر خانه و رستورانی در ایتالیا روش خاص خودش رو در طبخ این غذای لذیذ داره.

جالبه بدونین پاستا برای آنها حکم برنج برای ما ایرانی ها رو داره.

 در سال 1740 در ونیز ایتالیا، شخصی به نام پائولو برای باز کردن کارخانه پاستاسازی مجوز گرفت و به این ترتیب اولین کارخانه پاستاسازی افتتاح شد.

ماکارونی به پاستای رشته‌‌ای توخالی که مانند نیه میگن، در مقابل اسپاگتی که رشته‌های توپر و باریک پاستا هستن.

اولین دستور تهیه سالاد ماکارونی در سال ۱۹۶۲ در آمریکا منتشر شده و سپس از ابتدای دهه هشتاد قرن بیستم در جایگاه بخشی از آشپزی محبوب شده. سالاد ماکارونی ترکیبی از ماکارونی و انواعی از سبزیجات و صیفی‌جات مانند کلم، کاهو، زیتون و قارچ و گوشت پرندگان و آبزیان مانند مرغ و ماهی یا فراوردهای پروتئینی مانند ژامبون و کنسرو ماهی تنه و به همین دلیل تنوع فراوانی داره.